まとめ買いで、節約

まとめ買いで節約が有効な代表格は食材です。
買い物に行くと予定していない物までついつい買ってしまいがち。安いと買ってしまう気持ちも分かりますが、今なくても良いものを安いからという理由だけで買って、結果、賞味期限を切らせたり、余らせたりした経験はありませんか？
買い物に行く回数を減らし、食材は腐らない程度に、まとめて購入しておきましょう。

まとめ買いした食材を腐らせない為には、冷凍保存がお勧めです。
こんにゃくや豆腐等の一部の食材は凍らせる事で食感が変わってしまう為、冷凍保存には不向きですが、野菜やお肉は、ほとんどが冷凍保存可能です。
薬味に使用したりするねぎは、みじん切りにし保存袋に入れて生のまま冷凍でき、短時間で自然解凍できる為、凍ったまま料理に寄せられる為、大変便利です。